• Tính toán và thiết kế máy khuấy trộn và định lượng nhaTính toán và thiết kế máy khuấy trộn và định lượng nha

    Máy khuấy trộn và định lượng nha được ứng dụng rất rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, dùng để sản xuất bánh kẹo, đường sữa, bia,rượu. Hiện nay hầu hết các nhà máy sản xuất bánh kẹo ở nước ta đều sử dụng thiết bị này. Sau một thời gian thực tập thực tế tại nhà máy bánh kẹo Tràng An, chúng em đã được nhận đề tài “Tớnh toỏn và thiết kế máy k...

    doc53 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 4973 | Lượt tải: 8

  • Tổng quan về cây chè và hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000Tổng quan về cây chè và hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000

    Chè là một loại nước uống được ưa dùng trên thế giới. Uống chè không chỉ để giải khát, mà nó còn chứa đựng tính văn hoá của nhiều dân hàng nghìn năm trước người ta đã biết đến chè như là một loại dược liệu có tác dụng tốt với con người. Ngày nay được sự chứng nhận của những nghiên cứu y học hiện đại, chè được nhắc đến bởi khả năng giúp con người ch...

    doc111 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 3792 | Lượt tải: 1

  • Quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đườngQuy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường

    Sau hơn 20 năm đổi mới, nước ta đã thu được những thành tựu đáng khích lệ trên nhiều lĩnh vực kinh tế, văn hóa, đời sống xã hội . Tốc độ tăng trưởng hàng năm tương đối cao so với khu vực và thế giới, thu hút nhiều vốn đầu tư nước ngoài, FDI hàng năm đều tăng, cơ sở hạ tầng khoa học kỹ thuật có bước tiến rõ rệt. Năm 2006 VIỆT NAM chính thức gia nhậ...

    doc99 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 15478 | Lượt tải: 6

  • Quá trình hình thành và phát triển công ty cổ phần bia Hà Nội – Hải DươngQuá trình hình thành và phát triển công ty cổ phần bia Hà Nội – Hải Dương

    Năm 1974 ba nước: Liên Xô, Rumani, Bungari tài trợ để thành lập công ty chuyên sản xuất lương thực và thực phẩm, trong đó Liên Xô tài trợ 2 dây truyền sản xuất mì sợi, Rumani tài trợ 1 dây truyền sản xuất bánh bích quy, Bungari tài trợ 1 dây truyền để sản xuất bột mì. Nhưng sau chiến tranh năm 1975 thì nguồn viện trợ của các nước cho Việt Nam giảm,...

    doc14 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2491 | Lượt tải: 5

  • Lịch sử hình thành và phát triển của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà NộiLịch sử hình thành và phát triển của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội

    Thực phẩm là thứ không thể thiếu được trong đời sống hằng ngày của con người. Trong đó đồ uống là một loại thực phẩm đặc biệt. Hiện nay do điều kiện kinh tế, xã hội phát triển không ngừng đã kéo theo nhu cầu về thức uống của con người ngày một tăng cao. Rượu - Bia - Nước giải khát chiếm một vị trí đáng kể trong ngành công nghiệp thực phẩm, trong đó...

    doc73 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 4093 | Lượt tải: 2

  • Quy trình công nghệ, một số thiết bị chính và quy tắc vận hànhQuy trình công nghệ, một số thiết bị chính và quy tắc vận hành

    Từ xa xưa rượu đã được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như: giải khát, dùng trong thực phẩm, y học Tuy nhiên việc sản xuất rượu theo phương pháp công nghiệp chỉ mới bắt đầu trong mấy thập niên trở lại đây cùng với sự tiến bộ trong việc nuôi cấy thành công các loại men sinh học cho năng suất cồn lớn. Ngành công nghiệp rượu của nước ta chỉ bắt đ...

    doc40 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2394 | Lượt tải: 2

  • Sự hình thành và phát triển của nhà máy chế biến nông sản thực phẩm Bắc GiangSự hình thành và phát triển của nhà máy chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang

    Trong học kì 8 này em được đi thực tập ở Nhà máy chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang và Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm thực phẩm vi sinh Hà Nội. Đợt thực tập này là cơ hội tốt để em hiểu rõ hơn về cấu tạo, nguyên lý của các máy và thiết bị mà trước đây chỉ biết chủ yếu qua sách vở. Đây cũng là dịp thuận lợi để em tiếp xúc trực tiếp vớ...

    doc40 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2445 | Lượt tải: 5

  • Nghiên cứu phương pháp nhân giống in vitro và in vivo giống hoa Loa kèn màu mới nhập nộiNghiên cứu phương pháp nhân giống in vitro và in vivo giống hoa Loa kèn màu mới nhập nội

    Sản xuất hoa đang là một ngành rất phát triển, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho nền kinh tế quốc dân của nhiều nước trên thế giới như: Hà Lan, New Zealand, Canada, Nhật bản, Trung quốc. Ở nước ta, so với các sản phẩm nông nghiệp khác, hoa là mặt hàng mang lại nhiều lợi nhuận (Ước tính gấp 6 lần so với trồng lúa). Chính vì vậy, đây là một lĩnh vực...

    doc48 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 3561 | Lượt tải: 1

  • Những nghiên cứu và việc sử dụng xăng pha cồn trên thế giớiNhững nghiên cứu và việc sử dụng xăng pha cồn trên thế giới

    Ngày nay, cùng với sự tăng trưởng kinh tế, tăng dân số thì nhu cầu về nhiên liệu cho các ngành công nghiệp và dân dụng ngày càng cao. Do đó, trong tương lai không xa nếu mỗi quốc gia không có kế hoạch phát triển ngành công nghiệp dầu khí của mình thì sẽ dẫn đến thiếu hụt nhiên liệu trầm trọng, ảnh hưởng đến sự phát triển của nền kinh tế quốc dân. ...

    doc85 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2116 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Tính toán thiết kế hệ thống bồn chứa xăng hình trụ nằm ngang cho cửa hàng xăng dầu có thể tích là 60m3Đề tài Tính toán thiết kế hệ thống bồn chứa xăng hình trụ nằm ngang cho cửa hàng xăng dầu có thể tích là 60m3

    Ngày nay với việc kinh tế xã hội phát triển với tốc độ chóng mặt thì các phương tiện giao thông cũng tăng rất nhanh. Đặc biệt ở nước ta tăng nhanh nhất là xe gắn máy còn các phương tiện khác tăng không đáng kể . Vì vậy việc cung cấp nhiên liệu cho xe gắn máy ( chủ yếu là xăng ) là rất cần thiết và đây cũng là một ngành kinh doanh cung cấp xăng bá...

    doc21 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 10084 | Lượt tải: 3