LuanVan.net.vn - Luận văn, đồ án, tiểu luận, luận án, đề tài, đề án, chuyên đề thực tập, tốt nghiệp

Acid amin nói chung và acid glutamic (L-AG) nói riêng có một ý nghĩa to lớn. Axit glutamic (gọi tắt là L-AG), là một loại axit amin có trong protein thiên nhiên. Acid glutamic là acid amin thay thế nhưng có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất ở cơ thể người và động vật. L-AG có thể tổng hợp trong cơ thể người, và thường thấy trong cơ t...

34 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 1978 | Lượt tải: 1

Rượu là một loại đồuống có lịch sửhàng ngàn năm, nó có mặt trong hầu hết các lễnghi và phong tục của hầu hết các nước trên thếgiới, mỗi nước mỗi vùng lại có một loại rượu đặc trưng và là niềm tựhào của các vùng. Thành phần chính của rượu là: rượu etylic (etanol: C2H5OH), nước, và các cấu tửkhác tuỳthuộc vào cách sản xuất, loại nguyên ...

89 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 5818 | Lượt tải: 1

Đánh giá tác động môi trường (ĐTM) là một công cụmang tính khoa học và kỹ thuật được sửdụng đểdựbáo các tác động môi trường có khảnăng xảy ra bởi dựán đầu tư, trên cơsở đó đềra các giải pháp và biện pháp nhằm tăng cường các tác động tích cực, giảm thiểu các tác động tiêu cực, góp phần làm cho dựán đầu tư được bền vững trong thực tếtriển khai...

84 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 3088 | Lượt tải: 2

Ngày nay cùng với sựphát triển mạnh mẽcủa Công nghệsinh học, các chế phẩm enzyme đượac sản xuất càng nhiều và được sửdụng trong hầu hết các lĩnh vực như: chếbiến thực phẩm,nông nghiệp,chăn nuôi,y tế Hàng năm luợng enzyme được sản xuất trên thếgiới đạt khoảng trên 300.000 tấn với trên 500 triệu USD,được phân phối trong các lĩnh vực khác nhau....

44 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 9275 | Lượt tải: 2

Cùng với sựphát triển của sản xuất công nghiệp, xửlý nước thải công nghiệp đang là vấn đềvô cùng quan trọng, bảo đảm cho sựtrong sạch môi trường sống đồng thời góp phần vào sựphát triển bền vững của nền kinh tếmọi quốc gia trên thếgiới. Tại nhiều nước có nền công nghiệp phát triển cao nhưNhật, Mỹ, Anh, Pháp,. các hệthống xửlý nước thải công n...

52 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 3021 | Lượt tải: 5

Tinh bột là sản phẩm tự nhiên quan trọng nhất có nhiều ứng dụng trong kỹ thuật và trong đời sống con người. Nhiều nước trên thế giới sử dụng nguồn tinh bột từ khoai tây, lúa mì, ngô (sắn), còn riêng ở nước ta thì sử dụng gạo và khoai mì là nguồn tinh bột chủ yếu. Trong chế biến tinh bột và đường, công đoạn quan trọng nhất là thuỷ phân tinh bột về c...

45 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 2889 | Lượt tải: 1

Các sản phẩm nông sản có chất lượng vềdinh dưỡng, thành phần hóa học, tính chất cảm quan phụthuộc nhiều vào: giống, loại nông sản, điều kiện canh tác, điều kiện thu hái và vận chuyển, điều kiện bảo quản. Do vậy chất lượng sản phẩm được tạo ra từnguyên liệu dao động rất lớn. Trong thực tếnếu chất lượng nguyên liệu quá kém người ta phải điều ...

33 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 9836 | Lượt tải: 2

Tinh bột, cùng với protein và chất béo là một thành phần quan trọng bậc nhất trong chế độ dinh dưỡng của loài người cũng như nhiều loài động vật khác. Người La Mã gọi là amilum, một từ bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp (amilon ). Trong quá trình tiêu hóa chúng bị thủy phân thành đường glucose là chất tạo nên nguồn năng lượng chính trong thực phẩm. Ngoài ...

45 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 12313 | Lượt tải: 2

Sự phát triển về vi sinh vật học nói chung, và vi sinh vật công nghiệp nói riêng, với bước ngoặc lịch sử là phát minh vĩ đại về chất kháng sinh của Alexander Fleming (1928) đã mở ra kỷ nguyên mới trong y học: khai sinh ra ngành công nghệ sản xuất chất kháng sinh và ứng dụng thuốc kháng sinh vào điều trị cho con người. Thuật ngữ "chất kháng sinh" ...

38 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 4332 | Lượt tải: 2

Trong những năm gần đây, nghành nuôi trồng thủy sản ở nước ta đang phát triển nhanh chóng. Theo công bố của FAO năm 2006, tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của Việt Nam là 1,67 triệu tấn, xếp vị trí thứ 6 Châu Á. Hiện nay đối tượng nuôi trồng chủ yếu là các loài thủy hải sản nước mặn như: cá mú (Epinephelus spp), cá giò (Rachycentron canadum), cá ...

74 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 01/02/2013 | Lượt xem: 3585 | Lượt tải: 7