• Đề tài Công nghệ sản xuất Bia-Rượu-Nước Giải KhátĐề tài Công nghệ sản xuất Bia-Rượu-Nước Giải Khát

    . LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NGÀNH BIA: 1. Lịch sử hình thành: TỪ 7000 năm TCN ngươi Babilon đã biết sản xuất bia từ hạt đại mạch và một số nguyên liệu từ hạt nảy mầm với công thức rất đơn giản. Người ta rang ngũ cốc rồi đem ngâm cho lên men thu được một loại nước giải khát có cồn và vị hơi chua. Cùng với sự phát triển của thời gian công thức chế biế...

    doc43 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 3183 | Lượt tải: 2

  • Công nghệ chế biến thủy hải sảnCông nghệ chế biến thủy hải sản

    Đất nước Việt Nam có lợi thế là có bờbiển dài, nhiều sông ngòi, ao hồnên việc khai thác và nuôi trồng thủy sản đã mởra triển vọng lớn vềviệc cung cấp thủy sản cho nhu cầu đời sống nhân dân, cho xuất khẩu và phực vụcho việc phát triển ngành chăn nuôi gia súc. Khai thác và thu họach tốt nguồn thủy sản phục vụcho loài người là một vấn đềcực ...

    pdf115 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 4883 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Nghiên cứu góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng hàng năm theo hướng sử dụng hợp lý tài nguyên khí hậu tại huyện Khoái Châu - Tỉnh Hưng YênĐề tài Nghiên cứu góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng hàng năm theo hướng sử dụng hợp lý tài nguyên khí hậu tại huyện Khoái Châu - Tỉnh Hưng Yên

    Tính cấp thiết của đề tài Huyện Khoái Châu nằm ở phía Tây của tỉnh Hưng Yên, thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, phía Bắc giáp huyện Văn Giang và Yên Mỹ, phía Đông giáp huyện Ân Thi, phía Nam giáp huyện Kim Động và phía Tây là sông Hồng. Huyện Khoái Châu được tái lập từ ngày 1/9/1999 gồm 25 đơn vị hành chính, trong đó có 1 thị trấn và 24 xã. Tổng diện...

    doc26 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 3935 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự sinh trưởng và sự phát dục của đậu tươngĐề tài Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự sinh trưởng và sự phát dục của đậu tương

    1. Tính cấp thiết của đề tài Như chúng ta đã biết, đậu tương là cây họ Đậu (Leguminosae) ăn hạt ngắn ngày, có giá trị kinh tế cao, đứng đầu trong số các cây đậu đỗ và còn được gọi là “Vàng mọc trên đất”,”Cây đỗ thần”. Chính vì lẽ đó, đậu tương là một trong những giống cây trồng giải quyết vấn đề lương thực của nước ta, giảm xoá đói giảm nghèo ở nh...

    doc12 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 3163 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của đậu tương giống DT84, DT12 trồng vụ thu đôngĐề tài Ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của đậu tương giống DT84, DT12 trồng vụ thu đông

    Ở tỉnh Hà Tây, có điều kiện sinh thái, đất đai, tinh thần lao động và sự cần cù, chăm chỉ của người dân, đã không ngừng làm tăng diện tích và sản lượng đậu tương, đặc biệt là cây đậu tương đông trong công thức luân canh 3 vụ (2 lúa - 1 đậu tương) nhờ gieo vãi trên diện tích lớn, đã làm cho nhiều cánh đồng đạt giá trị 50 triệu đông / ha. Tuy nhiên ...

    doc118 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 2103 | Lượt tải: 5

  • Luận văn Ảnh hưởng của loại nguyên liệu và phụ gia bổ sung đến chất lượng rượu nếp thanLuận văn Ảnh hưởng của loại nguyên liệu và phụ gia bổ sung đến chất lượng rượu nếp than

    Rượu là một trong những sản phẩm lên men thực phẩm đã được biết đến từrất sớm. Trong các dịp liên hoan, cưới hỏi, tết, uống rượu cổtruyền là một phần không thể thiếu, đó là nét văn hóa mang đậm bản sắc riêng của dân tộc ta. ỞViệt Nam, thức uống lên men truyền thống cũng rất đa dạng, từrượu cần của các dân tộc miền núi Tây Nguyên, rượu làng V...

    pdf66 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 2979 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩmĐề tài Quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm

    CÁC THUỘC TÍNH CỦA CHẤT LƯỢNG • Tính khả dụng: Những thông số về phẩm chất phản ánh mức độ đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng đối với sản phẩm. • Tính trung thực về kinh tế: Sự chính xác và nhất quán giữa thụng tin quảng cáo, nhãn hiệu với sản phẩm về chủng loại, kích cỡ, khối lượng., sự phự hợp giữa giá bán và giá trị sản phẩm. • Tính an t...

    ppt28 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 2807 | Lượt tải: 5

  • Bài giảng hệ thống nông nghiệpBài giảng hệ thống nông nghiệp

    1. Sự cần thiết của môn học Trong giai đoan hiện nay, với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật và thực tiễn xã hội cùng với xu hướng quốc tế hóa toàn cầu các các mối quan hệ kinh tế thì việc tổ chức và quản lý các lĩnh vực của đời sống xã hội ngày càng trở nên đa dạng và phức tạp trong đó có lĩnh vực nông nghiệp. Nền nông nghiệp Việt Nam...

    doc54 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 2613 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Kỹ thuật nuôi trồng nấm ăn và nấm dược liệu, chọn tạo giống lúa, nuôi cấy mô tế bào thực vật, cách sử dụng và bảo quản các thiết bị trong phòng thí nghiệmĐề tài Kỹ thuật nuôi trồng nấm ăn và nấm dược liệu, chọn tạo giống lúa, nuôi cấy mô tế bào thực vật, cách sử dụng và bảo quản các thiết bị trong phòng thí nghiệm

    A. ĐẶT VẤN ĐỀ Đợt thực tập giáo trình giúp sinh viên: - Biết rõ hơn về chuyên nghành công nghệ sinh học, biết được các cơ quan liên quan đến nghành nghề của mình để được hiểu thêm các kĩ thuật mới để tiện cho việc liên hệ làm thực tập đề tài tốt nghiệp cũng như liên hệ cho nghề nghiệp sau khi ra trường. - Qua việc tìm hiểu các hướng hoạt động củ...

    doc16 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 3560 | Lượt tải: 2

  • Luận văn Sử dụng các dòng vi khuẩn phòng trừ vi khuẩn gây bệnh héo xanh trên cà chuaLuận văn Sử dụng các dòng vi khuẩn phòng trừ vi khuẩn gây bệnh héo xanh trên cà chua

    Cà chua là một trong số những cây rau màu quan trọng, được phân bố rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên việc gieo trồng cà chua vẫn gặp nhiều khó khăn, trở ngại. Một trong những nguyên nhân làm hạn chế sự phát triển sản xuất và làm giảm năng xuất cà chua đó là sâu và bệnh hại. Trong đó đáng chú ý hơn cả là bệnh héorũ do vi khuẩn R...

    pdf45 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 03/05/2013 | Lượt xem: 2721 | Lượt tải: 4