LuanVan.net.vn - Luận văn, đồ án, tiểu luận, luận án, đề tài, đề án, chuyên đề thực tập, tốt nghiệp

Xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu về kỹ thuật lạnh càng lớn, trong những năm gần đây ngành kỹ thuật lạnh đang trong đà phát triển ở nước ta nhất là lạnh công nghiệp. Đặc biệt là ngành công nghệ chế biến thực phẩm và chế biến thuỷ sản. Được sự phân công của Khoa Chế biến, Bộ môn kỹ thuật lạnh em đã tiến hành thực hiện đồ án với nội dung: “ T...

92 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/05/2013 | Lượt xem: 2710 | Lượt tải: 2

Vai trò của điều hòa không khí đối với cơ thể con người Sức khỏe con người là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất lao động. Hệ thống điều hòa không khí có nhiệm vụ tạo ra và giữ ổn định các thông số trạng thái của không khí trong không gian hoạt động của con người, để con người luôn cảm thấy dễ chịu nhất tức là tạo c...

30 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/05/2013 | Lượt xem: 2880 | Lượt tải: 5

1.1.1.Định nghĩa. Điều hoà không khí là phương tiện phục vụ cho con người, tạo ra môi trường thuận lợi mà trong đó có sự thay đổi của các thông số: Nhiệt độ, độ ẩm và dòng không khí chuyển động. 1.1.2. Mục đích. ĐHKK để tạo ra môi trường nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho con người tạo cảm giác tiện nghi và thoải mái. 1.2. Các yếu tố ảnh hưởng...

32 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/05/2013 | Lượt xem: 2355 | Lượt tải: 5

Điều hòa không khí có vai trò rất quan trọng trong đời sống và sản xuất, nhằm mục đích tạo ra môi trường không khí có các thông số nhiệt độ, độ ẩm, độ sạch phù hợp với điều kiện của con người. Điều hòa không khí cũng là công cụ hỗ trợ đắc lực cho nhiều quá trình công nghệ khác nhau. Ngày nay cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật nói chung, ...

103 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/05/2013 | Lượt xem: 4919 | Lượt tải: 1

Ngày nay, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật và tin học ứng dụng đã thúc đẩy sự phát triển của ngành tự động hóa lên một tầm cao mới. Trong các nhà máy, xí nghiệp yêu cầu về chất lượng của sản phẩm ngày càng cao, yêu cầu về số lượng của sản phẩm ngày càng lớn hơn. tuy nhiên, yêu cầu về sức lao động của công nhân cần phải giảm xuốn...

76 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 2131 | Lượt tải: 0

Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển kinh tế của cả nước, ngành điều hòa không khí cũng đã có những bước phát triển vượt bậc và ngày càng trở nên quen thuộc trong đời sống và sản xuất . -Việt Nam là đất nước có khí hậu nhiệt đới nóng và ẩm . vì vậy điều hoà không khí và thông gió có ý nghĩa vô cùng to lớn đối với đời sống con người . cù...

Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 2517 | Lượt tải: 1

Kể từ khi nền kinh tế hàng hóa xuất hiện, thương mại tự do và tốc độ lưu thông hàng hoá luôn là động lực chủ yếu thúc đẩy sự phát triển của sức sản xuất và từ đó quyết định phương thức sản xuất mới. 1000 năm trước, con đường tơ lụa xuyên sa mạc qua nhiều quốc gia, nối các đế chế La Mã với đế chế Trung Hoa không chỉ mang tơ lụa và vàng bạc làm giàu ...

87 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 12/05/2013 | Lượt xem: 2108 | Lượt tải: 3

Cuộc cách mạng khoa học công nghệ trên thế giới mà một trong những nội dung quan trọng nhất là tiến bộ nhanh chóng trong lĩnh vực Điện tử – Tin học đang diễn ra như vũ bão. Thị trường thế giới đang phát triển sôi động với sự cạnh tranh gay gắt. Trước các biến động đó tất cả các quốc gia đều hoạch định chiến lược phát triển và đều gặp nhau ở một chí...

90 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 12/05/2013 | Lượt xem: 2278 | Lượt tải: 4

Kho lạnh bảo quản là kho được sửdụng đểbảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹvv Hiện nay kho lạnh được sửdụng trong công nghiệp chếbiến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷlệlớn nhất. Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm: - Kho bảo quản thực phẩm chếbi...

77 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 12/05/2013 | Lượt xem: 2297 | Lượt tải: 5

Trong những năm qua, kỹ thuật lạnh đã có những thay đổi quan trọng trên thế giới và ở cả Việt Nam ta. Nó thực sự đã đi sâu vào hết các ngành kinh tế, đang phát triển nhanh và hỗ trợ tích cực cho các ngành đó. Đặc biệt, là ngành công nghệ thực phẩm, chế biến thịt, cá, rau quả Ngày nay trình độ khoa học kỹ thuật phát triển rất nhanh. Những thành tự...

66 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 12/05/2013 | Lượt xem: 8529 | Lượt tải: 3