LuanVan.net.vn - Luận văn, đồ án, tiểu luận, luận án, đề tài, đề án, chuyên đề thực tập, tốt nghiệp
Tổng hợp tất cả luận văn, đồ án, tiểu luận, đề tài Sinh Học - Thực Phẩm chọn lọc và hay nhất.
Luận văn Ly trích sắt từ cây rau ngót làm vi lượng bổ sung thực phẩmBệnh thiếu máu do thiếu Fe là một trong những loại bệnh thiếu vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ cộng đồng. Chương trình phòng chống thiếu máu do thiếu Fe của Bộ Y Tế hiện nay ngoài việc cung cấp viên Fe cho phụ nữ có thai còn đề nghị bổ sung Fe vào một số loại thực phẩm thường dùng. Trong đề tài này chúng tôi thử nghiệm trích ...
78 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 2202 | Lượt tải: 5
Luận văn Nghiên cứu quy trình chế biến chè hõa tan bằng phƣơng pháp sấy thăng hoaĐề tài thực hiện trên đối tƣợng là lá chè tƣơi. Hiện nay, diện tích trồng chè ở nƣớc ta tăng rất nhanh do nhu cầu chế biến chè tăng. Bên cạnh những sản phẩm chè truyền thống nhƣ chè xanh, chè đen, chè oolong Những nhà chế biến chè đã cho ra đời sản phẩm chè bột hòa tan sử dụng thuận tiện phù hợp với xã hội hiện đại. Sản phẩm chè bột đó phải man...
46 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 2883 | Lượt tải: 2
Luận văn Khảo sát tình hình nhiễm e. coli và coliforms trong nước uống, nước có gas, nước có cồn trên địa bàn quận Thủ ĐứcNgày nay, khi cuộc sống con ngƣời ngày càng đƣợc nâng cao thì điều mà họ quan tâm là vệ sinh ăn uống. Hàng năm có hàng trăm ca ngộ độc thực phẩm phải nhập viện, gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khoẻ của cộng đồng. Điều này không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà ngay cả các nƣớc khác trên thế giới cũng vậy. Một trong những nguyên nhân gây ra tình ...
48 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 6297 | Lượt tải: 5
Luận văn Sản xuất chế phẩm diệt ruồi nhà (musca domestica) theo công nghệ sạch sử dụng propoxurSinh viên Đỗ Thị Phƣợng Linh, bộ môn Công nghệ sinh học, Đại học Nông Lâm TPHCM thực hiện đề tài: “Sản xuất chế phẩm diệt ruồi nhà (Musca domestica) theo công nghệ sạch sử dụng propoxur”. Đề tài đựơc thực hiện từ ngày 20/2 đến 30/6/2006 tại xƣởng chế biến rau quả thuộc khoa Công nghệ thực phẩm trƣờng ĐH Nông Lâm TPHCM. Đề tài chúng tôi chủ...
75 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 1873 | Lượt tải: 1
Luận văn Khảo sát các phương pháp tăng khả năng chịu nhiệt của nấm menĐề tài đƣợc thực hiện trên đối tƣợng là nấm men Saccharomyces cerevisiae. Nấm men Saccharomyces cerevisiae đƣợc sử dụng nhƣ là tác nhân làm nở bột trong quá trình sản xuất bánh mì, đƣợc gọi là men bánh mì. Có hai loại men đƣợc sử dụng phổ biến là men nhão (men paste) và men khô. So với men khô, men paste có hoạt tính nhanh, mạnh, nhƣng men ...
78 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 2127 | Lượt tải: 4
Luận văn Sản xuất chế phẩm diệt ruồi nhà (musca domestica) theo công nghệ sạch sử dụng hóa chất imidaclopridRuồi là một loại côn trùng không chỉ gây khó chịu mà còn là vật trung gian lây truyền rất nhiều loại bệnh cho ngƣời, động vật và cây trồng. Trong những năm gần đây, có những địa phƣơng bị dịch ruồi hoành hành rất nặng nề, làm ảnh hƣởng đến cuộc sống cũng nhƣ gây thiệt hại về kinh tế cho nhân dân. Tuy nhiên, những loại thuốc diệt ruồi hiện nay...
79 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 1990 | Lượt tải: 1
Luận văn Xây dựng cơ sở dữ liệu ssrs (simple sequence repeats) từ ests (expressed sequence tags) của cây dứa (ananas comosus)Khóa luận được thực hiện tại bộ môn Công Nghệ Sinh Học, trường đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh, trong khoảng thời gian từ tháng 3/2006 đến 8/2006. Trong những năm qua sinh học không ngừng phát triển, đã tạo ra những kho dữ liệu rất lớn về trình tự gene, protein,. của thực vật, động vật, Và với các thành tựu vốn có của công nghệ thông tin, n...
83 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 2003 | Lượt tải: 2
Luận văn Góp phần nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất củ bi giống khoai tây (solanum tuberosum l.) từ củ siêu bi in vitroTrên thế giới khoai tây đƣợc xem là cây lƣơng thực quan trọng sau lúa, bắp, đại mạch và tiểu mạch. Đây là một loại cây cho củ có giá trị dinh dƣỡng cao, dễ trồng, thời gian sinh trƣởng ngắn, có năng suất khá cao nên đƣợc trồng rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam khoai tây đƣợc xem nhƣ một loại rau cao cấp, vừa có giá trị lƣơn...
75 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 2412 | Lượt tải: 1
Luận văn Khảo sát ảnh hưởng của tia gamma và chất điều hoà sinh trưởng ba đến sự biến đổi kiểu hình của cây gloxinia (sinningia speciosa) in vitro và khảo sát sự tạo củ in vitro của cây gloxiniaĐề tài đƣợc thực hiện tại Bộ môn Công nghệ sinh học Đại Học Nông Lâm Tp. HCM trên đối tƣợng cây hoa Gloxinia (Sinningia speciosa) in vitro. Nội dung 1: Các chồi Gloxinia in vitro đƣợc tác động bởi: tác nhân vật lý (bức xạ γ), tác nhân hóa học (BA), tác nhân vật lý kết hợp với tác nhân hóa học để tạo những biến dị. Kết quả thu đƣợc nhƣ sau:...
109 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 2189 | Lượt tải: 1
Luận văn Tìm hiểu về một loại nấm linh chi thu hái tại Thủ Đức – TP Hồ Chí MinhĐịnh danh sơ bộ một loại nấm Linh chi đỏ mọc tự nhiên tại trƣờng Đại học Nông Lâm. Phân lập và trồng thử nghiệm loại nấm này trên các loại môi trƣờng giá thể. ě Nuôi cấy tơ nấm Linh chi đỏ trên các môi trƣờng khảo sát lan tơ, môi trƣờng nhân giống, môi trƣờng nhân sinh khối (môi trƣờng lỏng). ě Thử nghiệm sinh hóa đối với những thành phần dƣ...
76 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/07/2013 | Lượt xem: 2934 | Lượt tải: 5
