Thư viện luận văn, đồ án, tiểu luận, luận án, báo cáo, bài tập lớn, đề tài, đề án, thực tập, tốt nghiệp, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học
Con người hiện nay là sinh vật đứng đầu trong các giới . Con người khai thác tài nguyên , sản xuất thực phẩm , gầy dựng cuộc sống để phục vụ cho nhu cầu của mình . Bên cạnh việc gây tác hại không nhỏ cho môi trường thì hiện nay chúng ta cũng đang ra sức hồi phục lại phần nào thiệt hại . Nhưng thời gian qua việc gây ô nhiễm đã ảnh hưởng không ít như...
57 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 4903 | Lượt tải: 2
Hồ tiêu (danh pháp khoa học: Piper nigrum) là một loài cây leo có hoa thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae). Tiêu là món gia vị ñược loài người phát hiện từ thế kỷ thứ IV trước Công nguyên, thời La Mã cổ ñại, tiêu là một trong những sản phẩm quý ñược dùng như một món lễ vật ñể triều cống hoặc bồithường chiến tranh. Các nhà nghiên cứu cho rằng tiêu ...
42 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2410 | Lượt tải: 2
Việt Nam là nước có nền nông nghiệp phát triển tương đối mạnh nhờ điều kiện tự nhiên khá thuận lợi (Đường Hồng Dật, 2004). Nước ta là một nước nông nghiệp với hơn 80% dân số sống bằng nghề nông. Vì vậy sự ổng định của nền nông nghiệp ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của đất nước. Việc phòng trừ sâu bệnh bảo vệ mùa màng là một trong những biện pháp q...
57 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2645 | Lượt tải: 1
Lên men sinh metan là hình thức biến đổi sinh khối thành năng lượng đã được biết từ lâu. Về bản chất đó là quá trình lên men kỵ khí các dạng nguyên liệu rất khác nhau: phế thải nông nghiệp, phế thải các nhà máy thực phẩm, nhà máy đường, nước thải sinh hoạt của các thành phố cụm dân cư thành năng lượng tái sinh là CH4 và CO2. Quá trình lên men tạo C...
66 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2331 | Lượt tải: 2
Ngày nay, cùng với sự phát triển của Công nghiệp hóa hiện đại hóa, con người đang dần trở thành một cổ máy làm việc không biết nghỉ. Họ ngủ 5 giờ/ngày, thời gian dành hết cho công việc, thậm chí không có thời gian để ăn. Thức ăn nhanh, cà phê được ưa chuộng và thuận tiện nhất. Kết quả là, sức lực cạn kiệt, thần kinh căng thẳng mệt mỏi, cơ thể dễ bị...
57 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 4733 | Lượt tải: 2
Trong mỗi bữa ăn của người Việt Nam thì nước chấm là một gia vị không thể thiếu, nó góp phần tạo cho bữa ăn thêm hương vị. Chính vì thế mà trên thị trường ngày nay có rất nhiều các thương hiệu sản phẩm nước chấm nổi tiếng như nước tương Chinsu, Maggie Đứng trước quá nhiều sự lựa chọn như thế chắc hẳn người tiêu dùng sẽ không khỏi phân vân để chọn c...
52 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2664 | Lượt tải: 2
Hoa mười giờ (Portulaca grandiflora) là cây thân thảo thuộc họ rau sam, mặc dù là một loài cây thân thảo phổ biến và dễ trồng nhưng chính nhờ tính đa dạng và màu sắc sặc sỡ mà loài cây này mới giúp tôn lên vẻ đẹp của những khu vườn hay khuôn viên, đặc biệt là lúc hoa nở rộ. Nuôi cấy in vitro hoa mười giờ để khảo sát điều kiện sinh sống của hoa mườ...
63 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 3410 | Lượt tải: 3
Bưởi có tên khoa học là Citrus grandis Osbek hay Citrus decumana Mur, là một loại cây ăn trái quen thuộc với người Việt Nam. Mỗi bộphận của quảbưởi đều có tác dụng riêng. Thịt quảlà phần được dùng chủyếu nhưng vỏquảlại chiếm một tỷlệlớn và mang nhiều thành phần có giá trịnhưpectin, tinh dầu thơm, . Vỏbưởi chứa nhiều flavonoid nhưnaringin, h...
47 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 7760 | Lượt tải: 9
Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua (Momordica charantiaL.), thuộc họBầu bí - Cucurbitaceae) được trồng ởnhiều nước trên thếgiới, đặc biệt là những vùng có khí hậu nhiệt đới. ỞViệt Nam, cây được trồng ởhầu hết các tỉnh từ đồng bằng đến trung du và miền núi. Mướp đắng có vị đắng, tính hàn nên trong dân gian thường dùng đểtrịcác bệnh mụn nhọt,...
78 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 7524 | Lượt tải: 3
Trong những năm gần đây, ngoài khuynh hướng nâng cao ý thức phòng và chữa bệnh, người tiêu dùng còn quan tâm đến cách thức ăn uống sinh hoạt. Người ta bắt đầu quan tâm nhiều đến việc sử dụng các thực phẩm có chức năng chữa bệnh từ thức ăn như các loại họ đậu (đậu xanh, đậu nành, gạo lức ) đến thức uống như trà dược thảo, nước mát dân gian, trà xanh...
23 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 6493 | Lượt tải: 10