Tổng hợp tất cả luận văn, đồ án, tiểu luận, đề tài Sinh Học - Thực Phẩm chọn lọc và hay nhất.
(Bản scan) Việt Nam là một nước nông nghiệp, điều kiện khí hậu nhiệt đới có nhiều thuận lợi cho sự phát triển nông nghiệp, song cũng tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại côn trùng phát sinh, phát triển và gây hại cây trồng trên đồng ruộng và gây hại sản phảm nông nghiệp cất giữ trong kho.
90 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 3483 | Lượt tải: 1
(Bản scan) Nước rất quan trọng cho cuộc sống con người, mọi lĩnh vực trong cuộc sống đều cần đến nước. Thế nhưng nguồn nước ngày nay đang bị ô nhiễm do nhiều nguyên nhân. Một nguyên nhân gây ô nhiễm nước phải kể đến là nước thải sinh hoạt được sinh ra từ các hoạt động như tắm giặt, nấu nước, vệ sinh...
64 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 2634 | Lượt tải: 2
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành nuôi trồng và chế biến thủy sản xuất khẩu ở nước ta, một lượng lớn các phế phụ phẩm bị thải ra như đầu, da, xương lượng phế phụ phẩm này chưa được xử lý thích hợp dẫn đến ô nhiễm môi trường và gây lãng phí. Trong khi các phế phẩm ấy chính là nguyên liệu để sản xuất ra một chất keo sinh học có nhiều ứng d...
64 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 2931 | Lượt tải: 4
Trong tự nhiên, các hệ sinh thái đóng một vai trò vô cùng to lớn đến các quá trình sống. Nó là nơi bảo tồn đa dạng sinh học và thực hiện các chức năng khác nhằm đảm bảo cho sự sống trên trái đất. Điều này thể hiện và đánh giá qua các quá trình diễn ra trong bản thân mỗi hệ sinh thái hay nói cách khác đó chính là năng suất của các hệ sinh thái này. ...
53 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 2675 | Lượt tải: 1
Nấm là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và con người đã biết nó một để bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày như nấm rơm, nấm mỡ, nấm hương, nấm kim chi, nấm bào ngư bên cạnh đó là các nấm được dùng làm dược liệu như các loài nấm trong Lục Bảo Linh Chi. Đối với một số loài chúng có thể mang lại những lợi ích về kinh tế và sức khỏe cho con người, nhưng kh...
30 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 3211 | Lượt tải: 3
(Bản scan) Trong những năm gần dây, việc sản xuất chế phẩm enzyme các loại đã và đang phát triển mạnh mẽ trên quy mô công nghiệp. Thực tế đã có hàng nghìn chế phẩm enzyme bán trên thị trường thế giới, các chế phẩm này được khai thác và tinh chế có mức độ tinh khiển theo tiêu chuẩn công nghiệp và ứng dụng.
68 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 1901 | Lượt tải: 1
- Rau và quả là những thức ăn thiết yếu trong khẩu phần dinh dưỡng của con người. Thành phần rau quả chủ yếu là nước (80-90%), hàm lượng lipid thấp nhưng chứa nhiều chất xơ, khoáng, acid hữu cơ, chất thơm, đặc biệt nhất là vitamin C, A, E Những thành phần này góp phần làm tăng khả năng chuyển hóa thức ăn trong cơ thể, làm tăng cân bằng độ acid ...
82 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 5001 | Lượt tải: 5
(Bản scan) Đề tài thực hiện nhằm mục đích xác định các điều kiện thích hợp cho quá trình trích ly enzyme lipase từ nội tạng cá lóc. Trong phạm vi nghiên cứu của đề tài đã khảo sát ảnh hưởng của thời gian trữ đông, loại dung dịch đệm có pH 6 thích hợp cũng như thời gian và nhiệt độ trích ly đến quá trình thu nhận enzyme lipase từ nội tạng cá lóc
63 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 2769 | Lượt tải: 1
Xoài là loại cây ăn quả nhiệt đới được trồng phổ biến ở nước ta với nhiều giống khác nhau. Xoài chín có màu vàng hấp dẫn, hương vị thơm ngon được nhiều người ưa thích. Xoài cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng đặc biệt là vitamin A và C
58 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 18/07/2016 | Lượt xem: 1859 | Lượt tải: 6
Phần I. Đặt vấn đề - Ý tưởng về một sản phẩm chế biến từ sữa có thêm đường đã có từ đầu thế kỷ 19. Và cho đến nay không ai trong chúng ta lại không biết đến sữa đặc có đường. - Đây là một sản phẩm có ứng dụng rất to lớn trong đời sống và sản xuất - Chính vì tầm quan trọng và ứng dụng rộng rãi của nó mà công nghệ sản xuất sữa đặc không ngừng đượ...
71 trang | Chia sẻ: lecuong1825 | Ngày: 13/07/2016 | Lượt xem: 5863 | Lượt tải: 3