• Đề tài Tập tính kiếm mồi và săn mồi ở động vậtĐề tài Tập tính kiếm mồi và săn mồi ở động vật

    Tập tính là một loạt các hoạt động phối hợp và thường dẫn tới hoạt động của một bộ phận cơ thể: ve vẩy tai, đuôi, đến mùa sinh sản các loài chim thường hót hoặc khoe lông, hoặc có sự tranh giành con cái bằng giao đấu Đôi khi tập tính lại là những phản ứng bất động VD như phản ứng tự vệ của con bọ que (giả chết). Các phản ứng tập tính đều mang tín...

    doc19 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 6994 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khôĐề tài Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô

    Trong những năm gần đây kim ngạch xuấtkhẩu của Thuỷ sản nước ta không ngừng tăng lên, đóng góp m ột phần không nhỏ v ào sự phát triển chung của x ã hội. Đạt được thành tích ấy một phần nhờ sự lãnh đạo đúng đắn của Đảng v à Nhà nước, một phần do sự tích cực của các công ty chế biến Thuỷ sản n ước ta. Đó là sự phấn đấu làm đa dạng hơn về số l...

    pdf99 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 3469 | Lượt tải: 3

  • Ứng dụng chỉ thị phân tử adn xác định gen phục vụ chọn tạo giống lúa thơmỨng dụng chỉ thị phân tử adn xác định gen phục vụ chọn tạo giống lúa thơm

    Cây lúa là cây lương thực chiếm vị trí quan trọng cho các nước đang phát triển, đặc biệt là Việt Nam. Nhìn vào thị trường tiêu thụ lúa gạo hiện nay, chúng ta cần phải đầu tư hơn nữa trong việc nâng cao chất lượng gạo, thông qua nhiều con đường để rút ngắn được thời gian và cung cấp kịp thời các giống cho sản xuất Trong những đặc tính lý hoá liên q...

    ppt27 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2129 | Lượt tải: 4

  • Kỹ thuật nuôi cấy invitro và ứng dụng tạo cây sạch bệnhKỹ thuật nuôi cấy invitro và ứng dụng tạo cây sạch bệnh

    Công nghệ sinh học là một ngành khoa học mũi nhọn, đang phát triển trên cơ sở các kĩ thuật mới mẻ: kĩ thuật di truyền, kĩ thuật dung hợp tế bào; kĩ thuật nuôi cấy mô; kĩ thuật nuôi cấy tế bào; kĩ thuật cấy chuyển phôi Những thành tựu này đang chuẩn bị cho một cuộc cách mạng sinh học trong các ngành kinh tế-kĩ thuật. Phương pháp nuôi cấy mô đã đư...

    ppt29 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 4212 | Lượt tải: 3

  • Công nghệ nuôi cấy bao phấn và hạt phấn invitroCông nghệ nuôi cấy bao phấn và hạt phấn invitro

    Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao dựa trên nền tảng khoa học về sự sống, kết hợp với quy trình và thiết bị kỹ thuật nhằm tạo ra các công nghệ khai thác các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào thực vật và động vât để sản xuất ở quy mô công nghiệp các sản phẩm sinh học có chất lượng cao, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ...

    ppt30 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 12550 | Lượt tải: 2

  • Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatine da cáThiết kế phân xưởng sản xuất Gelatine da cá

    Gelatin là sản phẩm thu được từ collagen. Sản phẩm gelatin thương mại đầu tiên xuất hiện ở Hà Lan vào khoảng năm 1685, sau đó xuất hiện ở Anh vào khoảng năm 1700. Cuối thế kỷ 19, ngành công nghiệp sản xuất gelatin xuất hiện, làm tăng thêm ứng dụng và ổn định tính chất sản phẩm. Năm 1850, công nghiệp sản xuất gelatin xuất hiện tại Mỹ. Nguồn nguyên l...

    doc50 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2400 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chuaĐồ án Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

    Trong các món ăn cổ truyền nổi tiếng của dân tộc Việt Nam, Tôm chua được xem là một đặc sản của người dân Việt. Tôm chua có giá trị dinh dưỡng cao giàu chất đạm và thơm ngon đặc biệt. Thực chất tôm chua là một sản phẩm của quá trình lên men lactic và thuỷ phân protein, được làm từ tôm, cơm nếp, muối và gia vị. Nó là một món ăn thường thấy ở các tỉn...

    doc38 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2943 | Lượt tải: 3

  • Sản xuất rượu vang tại công ty Dalat BecoSản xuất rượu vang tại công ty Dalat Beco

    Lịch sử của rượu vang và cách làm rượu vang là một nền văn minh có từ lâu đời. việc khám phá ra rượu vang đầu tiên cũng là một cách tình cờ. Người ta kể lại rằng nhà vua nước Ba Tư dự trữ nho trong hoàng cung để sử dụng nho trong các mùa khan hiếm, có một lọ nho đã bị vứt bỏ do các trái nho bị dập và người ta nghĩ rằng dịch trái nho mất dần đi vị n...

    doc41 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 5382 | Lượt tải: 6

  • Ẩm thực về các món gói và cuốn ở việt NamẨm thực về các món gói và cuốn ở việt Nam

    Đất nước Việt Nam ta đã trải qua hơn 4000 năm lịch sử, có lúc đau thương nhưng cũng chẳng thiếu tháng ngày hào hùng, oanh liệt. Trải suốt thời gian ấy, dân tộc ta đã không ngừng đúc kết, vun đắp cho riêng mình một nền văn hóa ẩm thực mang đầy chất Việt, vô cùng đặc sắc và phong phú. Năm tháng xưa đã qua đi, nhưng những tinh hoa trong ẩm thực mà cha...

    docx28 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 3342 | Lượt tải: 5

  • Báo cáo Phụ gia thực phẩm - Phụ gia tạo cấu trúc ChitosanBáo cáo Phụ gia thực phẩm - Phụ gia tạo cấu trúc Chitosan

    Chitosan rất có lợi ích về mặt thương mại cũng như là một nguồn vật chất tự nhiên do tính chất đặc biệt của chúng Chitosan có những đặc tính mà Xenlulo không có, nó là chất xơ động vật có thể ăn được duy nhất trong giới tự nhiên là yếu tố quan trọng thứ sáu của sự sống con người sau Protein, đường, chất béo, vitamin, chất khoáng.[1]

    ppt15 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 3171 | Lượt tải: 2