• Quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty TNHH bia Việt NamQuy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty TNHH bia Việt Nam

    Chúng ta đã biết Bia là một loại thức uống có độ cồn thấp, bổ mát, có bọt mịn xốp và có hương vị đặc trưng. Ngày nay Bia có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới, từ những nhà hàng sang trọng, quán Bar, cho đến những khu lao động, Bia góp phần trong các bữa tiệc, những buổi liên hoan, họp mặt Hương và vị của Bia là do các hợp chất chiết từ nguyên li...

    doc35 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 16307 | Lượt tải: 7

  • Những thành tựu tạo giống bằng công nghệ genNhững thành tựu tạo giống bằng công nghệ gen

    Các nhà khoa học cho biết, một trong những thành công tuyệt vời của công nghệ gen trong tương lai, đó là giúp khôi phục lại dòng gen của những động vật đã bị tuyệt chủng trên trái đất. Mới đây, các nhà khoa học đã thêm một mẩu nhỏ ADN của loài hổ Tasmanian đã bị tuyệt chủng vào bào thai của loài chuột, và kết quả là mẫu ADN này đã kích thích lên ge...

    doc27 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 23301 | Lượt tải: 1

  • Tìm hiểu về Kỹ thuật pcr (polymerase chain reaction)Tìm hiểu về Kỹ thuật pcr (polymerase chain reaction)

    Trong khoảng 3 thập kỷ qua nhân loại đã trải qua cuộc cách về mạng sinh học, những vấn đề sinh học phân tử (các quá trình lưu trữ, truyền đạt và biểu hiện thông tin di truyền ở mức độ phân tử) là một bộ phận trong cuộc cách mạng đó. Các kiến thức của sinh học phân tử cho phép chúng ta giải thích được mối quan hệ giữa cấu trúc và chức năng của các đ...

    doc25 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2654 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Tập tính kiếm mồi và săn mồi ở động vậtĐề tài Tập tính kiếm mồi và săn mồi ở động vật

    Tập tính là một loạt các hoạt động phối hợp và thường dẫn tới hoạt động của một bộ phận cơ thể: ve vẩy tai, đuôi, đến mùa sinh sản các loài chim thường hót hoặc khoe lông, hoặc có sự tranh giành con cái bằng giao đấu Đôi khi tập tính lại là những phản ứng bất động VD như phản ứng tự vệ của con bọ que (giả chết). Các phản ứng tập tính đều mang tín...

    doc19 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 7654 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khôĐề tài Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô

    Trong những năm gần đây kim ngạch xuấtkhẩu của Thuỷ sản nước ta không ngừng tăng lên, đóng góp m ột phần không nhỏ v ào sự phát triển chung của x ã hội. Đạt được thành tích ấy một phần nhờ sự lãnh đạo đúng đắn của Đảng v à Nhà nước, một phần do sự tích cực của các công ty chế biến Thuỷ sản n ước ta. Đó là sự phấn đấu làm đa dạng hơn về số l...

    pdf99 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 3810 | Lượt tải: 4

  • Ứng dụng chỉ thị phân tử adn xác định gen phục vụ chọn tạo giống lúa thơmỨng dụng chỉ thị phân tử adn xác định gen phục vụ chọn tạo giống lúa thơm

    Cây lúa là cây lương thực chiếm vị trí quan trọng cho các nước đang phát triển, đặc biệt là Việt Nam. Nhìn vào thị trường tiêu thụ lúa gạo hiện nay, chúng ta cần phải đầu tư hơn nữa trong việc nâng cao chất lượng gạo, thông qua nhiều con đường để rút ngắn được thời gian và cung cấp kịp thời các giống cho sản xuất Trong những đặc tính lý hoá liên q...

    ppt27 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2289 | Lượt tải: 4

  • Kỹ thuật nuôi cấy invitro và ứng dụng tạo cây sạch bệnhKỹ thuật nuôi cấy invitro và ứng dụng tạo cây sạch bệnh

    Công nghệ sinh học là một ngành khoa học mũi nhọn, đang phát triển trên cơ sở các kĩ thuật mới mẻ: kĩ thuật di truyền, kĩ thuật dung hợp tế bào; kĩ thuật nuôi cấy mô; kĩ thuật nuôi cấy tế bào; kĩ thuật cấy chuyển phôi Những thành tựu này đang chuẩn bị cho một cuộc cách mạng sinh học trong các ngành kinh tế-kĩ thuật. Phương pháp nuôi cấy mô đã đư...

    ppt29 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 4731 | Lượt tải: 3

  • Công nghệ nuôi cấy bao phấn và hạt phấn invitroCông nghệ nuôi cấy bao phấn và hạt phấn invitro

    Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao dựa trên nền tảng khoa học về sự sống, kết hợp với quy trình và thiết bị kỹ thuật nhằm tạo ra các công nghệ khai thác các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào thực vật và động vât để sản xuất ở quy mô công nghiệp các sản phẩm sinh học có chất lượng cao, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ...

    ppt30 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 12984 | Lượt tải: 2

  • Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatine da cáThiết kế phân xưởng sản xuất Gelatine da cá

    Gelatin là sản phẩm thu được từ collagen. Sản phẩm gelatin thương mại đầu tiên xuất hiện ở Hà Lan vào khoảng năm 1685, sau đó xuất hiện ở Anh vào khoảng năm 1700. Cuối thế kỷ 19, ngành công nghiệp sản xuất gelatin xuất hiện, làm tăng thêm ứng dụng và ổn định tính chất sản phẩm. Năm 1850, công nghiệp sản xuất gelatin xuất hiện tại Mỹ. Nguồn nguyên l...

    doc50 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 2573 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chuaĐồ án Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

    Trong các món ăn cổ truyền nổi tiếng của dân tộc Việt Nam, Tôm chua được xem là một đặc sản của người dân Việt. Tôm chua có giá trị dinh dưỡng cao giàu chất đạm và thơm ngon đặc biệt. Thực chất tôm chua là một sản phẩm của quá trình lên men lactic và thuỷ phân protein, được làm từ tôm, cơm nếp, muối và gia vị. Nó là một món ăn thường thấy ở các tỉn...

    doc38 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 10/07/2013 | Lượt xem: 3289 | Lượt tải: 3