• Chuyên đề Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạtChuyên đề Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạt

    Từ xa xưa thực phẩm thu được sau khi săn bắt, hái lượm thường được đựng trong các dụng cụ như gỗ, đá, vỏ, thân cây rỗng, da thú. - Nhưng khi có sự trao đổi hàng hóa thì bao bì cũng xuất hiện và cứ như vậy công nghệ bao bì và bao gói luôn luôn phát triển

    ppt16 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2453 | Lượt tải: 1

  • Luận văn Lên men rượu vang xoàiLuận văn Lên men rượu vang xoài

    Rượu vang là sản phẩm lên men khá phổ biến và có từ lâu đời, là loại rượu được lên men từ dịch ép trái không qua chưng cất, có hương vị thơm ngon của trái cây tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp cho phụ nữ và người cao tuổi. Rượu vang nếu sử dụng một cách vừa phải và điều độ là một thức uống tuyệt hảo, thơm ngon, đậm đà, và rất tốt cho...

    doc105 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 4188 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Kỹ thuật thụ phấn và nuôi cấy phôi invitroĐề tài Kỹ thuật thụ phấn và nuôi cấy phôi invitro

    Thụ tinh (fertilization): Ở thực vật thụ tinh là sự kết hợp của hai giao tử đực và cái (tinh trùng và noãn) thành hợp tử (phôi, bào tử hoặc hạt) là đặc trưng cơ bản của sinh sản hữu tính, sinh sản lưỡng tính. Ở thực vật hạt kín có phương thức thụ tinh kép.

    ppt52 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 5007 | Lượt tải: 1

  • Luận văn Khảo sát sự thay đổi tính chất lý hóa theo các độ tuổi sen khác nhau và trong quá trình bảo quản lạnhLuận văn Khảo sát sự thay đổi tính chất lý hóa theo các độ tuổi sen khác nhau và trong quá trình bảo quản lạnh

    Sen là loại cây được trồng khá phổbiến ởViệt Nam đặc biệt vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long nhưcác tỉnh Đồng Tháp, Vĩnh Long, Trà Vinh, Cần Thơ, Vì sen là loại thực vật thuỷsinh lâu năm dễtrồng có thểphát triển trên vùng đất nhiễm phèn, tận dụng được phần diện tích ao hồcó thểtrồng sen với nuôi cá, thu nhập từtrồng sen có thểcao gấp 2 lần trồng ...

    pdf68 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2701 | Lượt tải: 5

  • Luận văn Khảo sát khả năng ứng dụng màng BC làm màng lọc vi sinh trong lọc nướcLuận văn Khảo sát khả năng ứng dụng màng BC làm màng lọc vi sinh trong lọc nước

    Nước là thành phần không thểthay thếvà chiếm một hàm lượng lớn trong mọi cơ thể. Trữlượng nước ngọt trên thếgiới trong những năm gần đây không những không được tăng lên, mà còn luôn bịgiảm đi theo thời gian, do ảnh hưởng bởi sựgia tăng dân số, phát triển kinh tế .Một lý do không kém phần quan trọng nữa, là nguồn nước ngọt ngày càng bịô nhiễm...

    pdf18 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2443 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến đông lạnh thủy sản năng suất 35 tấn nguyên liệu/ngàyĐồ án Thiết kế nhà máy chế biến đông lạnh thủy sản năng suất 35 tấn nguyên liệu/ngày

    Những năm gần đây nền kinh tế nước ta ngày càng phát triển và đi vào ổn định. Trong đó ngành thủy sản đóng vai trò vô cùng quan trọng và đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước. Với bờ biển dài trên 3200km diện tích mặt biển rộng và khí hậu nhiệt đới gió mùa nên vùng biển nước ta có nhiều loài hải sản quý

    pdf110 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 5532 | Lượt tải: 2

  • Luận văn Điều tra, đánh giá tập đoàn cây thức ăn gia súc hiện có ở xã Hà Hiệu huyện Ba Bể tỉnh Bắc KạnLuận văn Điều tra, đánh giá tập đoàn cây thức ăn gia súc hiện có ở xã Hà Hiệu huyện Ba Bể tỉnh Bắc Kạn

    Đồng cỏ là cơ sở quan trọng nhất của nghề chăn nuôi gia súc đặc biệt là trâu bò, càng quan trọng khi nền công nghiệp chăn nuôi ngày càng phát triển trên đà thâm canh tăng năng xuất .Cỏ không những là nguồn thức ăn gia súc có chất lượng, rẻ tiền và phù hợp với điều kiện nhiều nước mà cỏ còn có những tác dụng khác như bảo vệ và cải tạo đất trồng dưới...

    doc109 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2489 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu GấcĐề tài Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc

    Ngày nay xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về thực phẩm của con người ngày càng cao. Những thực phẩm chức năng có giá trị dinh dưỡng cao càng được nhiều người chú ý đến và trái Gấc là một trong những loại thực phẩm chức năng đó. Thật vậy, trong trái Gấc mà đặc biệt là dầu Gấc chứa nhiều chất có hàm lượng dinh dưỡng cao và có khả năng phòng chống...

    doc74 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2415 | Lượt tải: 2

  • Tiểu luận Dây chuyền công nghệ sản xuất CreamTiểu luận Dây chuyền công nghệ sản xuất Cream

    Đã từ lâu sữa được xem như là một loại thức uống toàn diện, cung cấp đầy đủ các thành phần cho nhu cầu dinh dưỡng của con người như protein, lipid, glucid, vitamin, muối khoáng.và hàm lượng các thành phần cũng khá cân đối. Khi công nghệ sữa ra đời đã đánh dấu những bước phát triển rất đáng kể, làm tăng thời gian bảo quản sữa, mở rộng thị trường ti...

    doc49 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 3145 | Lượt tải: 5

  • Báo cáo thực tập Dây chuyền công nghệ sản xuất bia và những thiết bị tại nhà máy bia HuếBáo cáo thực tập Dây chuyền công nghệ sản xuất bia và những thiết bị tại nhà máy bia Huế

    Trong những năm gần đây nhu cầu tiêu thụ bia trong nước và thế giới tăng cao. Bia được sử dụng ở khắp mọ nơi, không chỉ là thức uống giải khát bia còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho con người. Bia được nghiên cứu, sản xuất ở khắp mọi nơi trên Thế giới. Công nghiệp sản xuất bia đã trở thành một ngành công nghiệp quan trọng góp phần giải quyết vi...

    doc56 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 8209 | Lượt tải: 2