• Đề tài Nghiên cứu chống biến màu khi sản xuất cà chua cô đặcĐề tài Nghiên cứu chống biến màu khi sản xuất cà chua cô đặc

    Nước ta có khí hậu nhiệt đới gió mùa, địa hình bao gồm đồng bằng trung du và miền núi. Nhưng chủ yếu ở vùng đồng bằng và trung du miền núi phía bắc thích hợp để trồng nhiều loại rau quả. Rau quả là loại thực phẩm không thể thiếu được trong các bữa ăn của con người nói chung và người Việt Nam nói riêng. Rau quả là nguồn thực phẩm giàu vitamin, chất ...

    doc30 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2515 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Nghiên cứu chế biến nectar gấc nhằm đa dạng hoá các sản phẩm nectar từ trái câyĐề tài Nghiên cứu chế biến nectar gấc nhằm đa dạng hoá các sản phẩm nectar từ trái cây

    Rau quả rất cần cho đời sống của con người không chỉ để phối liệu trong khẩu phần ăn hàng ngày, mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng, các chất khoáng, các chất sinh tố cần thiết, các chất kích thích cho cơ thể con người. Nước ta là nước nhiệt đới, nên thời tiết rất thuận lợi cho cây trái quanh năm, nhưng sau khi thu hoạch thì chỉ sử dụng được trong...

    doc41 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 3023 | Lượt tải: 5

  • Luận văn Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam SpirulinaLuận văn Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina

    Ngày nay , cùngvớisự phát triểncủanềnkỹ thuật vàsự tiếnbộcủa khoahọc kĩ thuật, ngành công nghệ chế biến ởnước ta đã không ngừng đổimới nâng cao chấtlượngcũng như đadạng hóa cácsản phẩm th ực phẩm nhằm đáp ứng nhucầu ngày càng caocủa người tiêu dùng. Trong thời đại công nghiệp hóa như hiện nay , vấn đềsức khỏe con người luôn được đặt lên h...

    pdf124 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2970 | Lượt tải: 1

  • Khóa luận Nghiên cứu biểu hiện gen Trehalase tái tổ hợp ở Ecoli và xác định các tính chất của enzymeKhóa luận Nghiên cứu biểu hiện gen Trehalase tái tổ hợp ở Ecoli và xác định các tính chất của enzyme

    Ngày nay, công nghệ sinh học phân tử đã phát triển nhanh chóng, đạt được những thành tựu to lớn về lý thuyết và thực tiễn. Sự phát triển không ngừng của sinh học phân tử giúp cho con người hiểu biết cơ sở khoa học một số bệnh nan y, tìm ra các loại thuốc giúp cho con người chống lại các bênh tật và nâng cao sức khỏe đời sống. Thành tựu công nghệ si...

    doc60 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2819 | Lượt tải: 5

  • Luận văn Nghiên cứu ảnh hưởng của nước thải phòng thí nghiệm phục vụ đào tạo và nghiên cứu khoa học lên động vật thí nghiệmLuận văn Nghiên cứu ảnh hưởng của nước thải phòng thí nghiệm phục vụ đào tạo và nghiên cứu khoa học lên động vật thí nghiệm

    Thái Nguyên là tỉnh có nhiều trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghiệp, và các trung tâm nghiên cứu. Có những trường học đã hoạt động được trên 40 năm, nước thải PTN của các cơ sở này đều theo hệ thống ống dẫn đổ ra ngoài môi trường. Thậm chí, tại một số phòng thí nghiệm, nước thải được đổ trực tiếp vào ao nuôi thuỷ sản hoặc theo mương vào ...

    doc30 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2751 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Nectar cà chuaĐề tài Nectar cà chua

    Tên tiếng Anh: tomato -Tên khoa học:Lycopersium aseulentum Mill -Thuộc họ cà: Solanaceae Trong suốt 3 thế kỉ, cà chua được xem là quả độc, cấm trồng ở vùng Andes xa xôi ở Nam Mĩ,cà chua được người Tây Ban Nha đem về Châu Au vào thế kỉ 16 và gọi tên trong tiếng thổ dân Mĩ .Cc nh thực vật học xếp c chua vo họ c chung nhĩm với loại cà gây độc chết...

    doc43 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2703 | Lượt tải: 1

  • Luận văn Nuôi cấy mô, tế bào thực vật, nuôi cấy tế bào trầnLuận văn Nuôi cấy mô, tế bào thực vật, nuôi cấy tế bào trần

    Các tế bào thực vật có tính toàn năng,có thể nuôi cấy, điều khiển sự phát sinh hình thái của chúng cho tới thành một cây hoàn chỉnh. Có thể nói, nội dung bên trong vỏ tế bào trong đó vật chất chính là các thông tin di truyền chứa trong nhân của tế bào đã quyết định mọi đường hướng của quá trình thực hiện tính toàn năng của tế bào. Vì thế,hoàn toàn ...

    ppt54 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 6495 | Lượt tải: 2

  • Luận văn Nghiên cứu một số đặc điểm bệnh lí của bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó và các biện pháp phòng trịLuận văn Nghiên cứu một số đặc điểm bệnh lí của bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó và các biện pháp phòng trị

    Trong chăn nuôi, chó là một loài gia súc được con người thuần hoá từ rất sớm. Khi đó, loài người nuôi chó để giữ nhà và cũng là nguồn thực phẩm khi cần thiết. Song song với lịch sử phát triển, con người đã sử dụng chó vào nhiều mục đích khác nhau: vùng Bắc cực chó được sử dụng trong việc kéo xe trượt tuyết, chó chăn cừu ở những nước nuôi cừu, chó t...

    doc100 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2569 | Lượt tải: 3

  • Luận văn Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn – PRRSLuận văn Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn – PRRS

    Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn (Porcine respiratory and reproductive syndrome - PRRS) hay còn gọi là bệnh Tai xanh, là bệnh truyền nhiễm cấp tính nguy hiểm ở lợn. Bệnh có tốc độ lan nhanh trên đàn lợn mọi lứa tuổi với tỷ lệ ốm và tỷ lệ loại thải cao đã gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi nhiều quốc gia trên thế giới. Về lịch sử, bện...

    doc114 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 4282 | Lượt tải: 6

  • Chuyên đề Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạtChuyên đề Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạt

    Từ xa xưa thực phẩm thu được sau khi săn bắt, hái lượm thường được đựng trong các dụng cụ như gỗ, đá, vỏ, thân cây rỗng, da thú. - Nhưng khi có sự trao đổi hàng hóa thì bao bì cũng xuất hiện và cứ như vậy công nghệ bao bì và bao gói luôn luôn phát triển

    ppt16 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2551 | Lượt tải: 1