• Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic với năng suất 4570 tấn sản phẩm/NămThiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic với năng suất 4570 tấn sản phẩm/Năm

    Nước ta có nguồn sắn dồi dào nhất, chúng được trồng ở khắp cả ba miền đất nước. Với đặc tính dễ trồng, sản lượng cao, đầu tư ít nên tinh bột sắn tương đối rẻ so với các loại tinh bột khác. Vì vậy tinh bột sắn thích hợp làm nguyên liệu để sản xuất ra các sản phẩm phục vụ cho công nghiệp thực phẩm. Trong công nghệ sản xuất và chế biến thực phẩm, bộ...

    doc89 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 3470 | Lượt tải: 2

  • Tìm hiểu qui trình sản xuất há cảo tại công ty CBH xuất khẩu Cầu TreTìm hiểu qui trình sản xuất há cảo tại công ty CBH xuất khẩu Cầu Tre

    Công ty trước đây là Xí nghiệp Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre được chuyển thể từ Công ty Xuất Nhập Khẩu Trực dụng Công Nghiệp (Direximco) theo quyết định số 73/QĐ-UB ngày 01-06-1983 của Ủy Ban Nhân Dân Thành phố Hồ Chí Minh. Căn cứ vào nghị định số 388/HĐBT ngày 20/11/1996, Xí nghiệp được thành lập Doanh nghiệp Nhà Nước theo quyết định số 16/QĐ-...

    doc72 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 4203 | Lượt tải: 2

  • Đánh giá chất lượng sản phẩm của công ty DocifishĐánh giá chất lượng sản phẩm của công ty Docifish

    Nước ta có vị trí giáp với biển Đông, có bờ biển dài trên 3000 Km. Với nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, đặc biệt là nguồn thủy sản có giá trị kinh tế cao. Đây là thế mạnh và tiềm năng của nước ta, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển ngành đánh bắt thủy hải sản. Thêm vào đó, hệ thống sông ngòi, kênh rạch dày đặc, rất thuận lợi cho sự ...

    doc40 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 2243 | Lượt tải: 2

  • Tiểu luận Công nghệ chế biến đồ hộp thịtTiểu luận Công nghệ chế biến đồ hộp thịt

    Cuộc sống ngày càng hiện đại, con người càng tất bận với công việc hiện tại. Làm sao để cung cấp những thực phẩm vừa gọn nhẹ, vừa thuận tiện, vừa an toàn, vừa vệ sinh lại vừa đạt chất lượng. Đó là một nhu cầu cần thiết. Ngành công nghệ đồ hộp ra đời góp phần giải quyết phần nào thực trạng ấy. Ngành công nghệ đồ hộp ra đời vào cuối thế kỷ XVIII ở P...

    doc47 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 10615 | Lượt tải: 6

  • Đề tài Phân lập, tuyển chọn chủng Bacillus subtilis có khả năng sinh tổng hợp chất ức chế α- Glucosidase và tối ưu điều kiện nuôi cấy để thu chất ức chế α-glucosidase caoĐề tài Phân lập, tuyển chọn chủng Bacillus subtilis có khả năng sinh tổng hợp chất ức chế α- Glucosidase và tối ưu điều kiện nuôi cấy để thu chất ức chế α-glucosidase cao

    Khảo sát ảnh hưởng của tốc độ lắc đến sự sinh trưởng phát triển và khả năng sinh tổng hợp chất ức chế α-glucosidase từ canh trường nuôi cấy của chủng Natto. - Thu, tách và tinh sạch chất kìm hãm để ứng dụng trong điều trị bệnh tiểu đường.

    ppt31 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 2805 | Lượt tải: 3

  • Sự phát triển của sinh giới qua các đại địa đấtSự phát triển của sinh giới qua các đại địa đất

    Câu 1: Phân biệt 3 quá trình tiến hoá? Ngày nay sự sống còn được hình thành theo phương thức hoá học nữa không? Vì sao? Câu 2: Xem sơ đồ sau, cho biết đó là quá trình nào và mô tả chúng? Câu 3: Xem sơ đồ sau, cho biết đó là quá trình nào và mô tả chúng?

    ppt25 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 3420 | Lượt tải: 3

  • Luận văn Thiết kế nhà máy bia lon hiện đạiLuận văn Thiết kế nhà máy bia lon hiện đại

    Bia là một loại nước uống có độ cồn thấp , có mùi thơm đặc trưng và vị đắng dịu của hoa houblon . Ngoài khả năng làm thoả mãn nhu cầu giải khát , bia còn cung cấp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể . Nguyên liệu chính dùng để sản xuất bia là :Malt đại mạch , hoa houblon , nước . Ngoài ra để tăng hiệu quả kinh tế , các nhà máy còn sử dụng th...

    pdf118 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 2417 | Lượt tải: 1

  • Nguyên liệu sản xuất biaNguyên liệu sản xuất bia

    Bia là sản phẩ m thực phẩm, thuộc loại đồ uống có độ cồn thấp, thu nhận bằng cách lên men rượu ở nhiệt độ thấp. Bia có tính cả m quan rất hấp dẫn con người: hương thơm đặc trưng, có vị đắng dịu, lớp bột trắng mịn, hàm lượng CO 2 khá cao giúp con người giải khát khi ta uống. Ngoài ra, bia là thứ đồ uống có độ dinh dưỡng và tiêu hoá cao. V...

    pdf24 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 3170 | Lượt tải: 1

  • Thiết kế nhà máy đường hiện đại với năng suất 1800tấn/NgàyThiết kế nhà máy đường hiện đại với năng suất 1800tấn/Ngày

    Đường có ý nghĩa rất quan trọng đối với dinh dưỡng của cơ thể người. Đường là hợp phần chính không thể thiếu được trong thức ăn của người. Đường còn là hợp phần quan trọng của nhiều ngành công nghiệp khác như:đồ hộp, bánh kẹo, dược, hoá học. Chính vì vậy mà công nghiệp đường trên thế giới và nước ta không ngừng phát triển. Việc cơ khí hoá t...

    pdf99 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 2442 | Lượt tải: 5

  • Nghiên cứu quy trình sản xuất bao bì thực phẩmNghiên cứu quy trình sản xuất bao bì thực phẩm

    Công nghiệp chế biến thực phẩm là một bộ phận của nghành nông nghiệp, nó sử dụng phần lớn nguyên vật liệu do nông nghiệp cung cấp để chế biến thành các sản phẩm công nghiệp có giá trị. Ngày nay nghành công nghiệp thực phẩm được coi là nghành công nghiệp mũi nhọn của đất nước ta. Nó vừa đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của người dân, vừa...

    pdf67 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 2788 | Lượt tải: 1