• Đề tài Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo Haccp cho sản phẩm sữa chua KefirĐề tài Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo Haccp cho sản phẩm sữa chua Kefir

    Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề vô cùng quan trọng và cấp thiết đối với toàn thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.Bởi vì nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng con người. Ở nước ta hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, từ những cơ sở có quy mô tổ chức, sản xuất lớn với dây chuyền cô...

    doc58 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 4244 | Lượt tải: 4

  • Giới thiệu một số thí nghiệm và thao tác thực hiện thí nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả tiết dạy sinh học 7, 8 có liên quan đến ếchGiới thiệu một số thí nghiệm và thao tác thực hiện thí nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả tiết dạy sinh học 7, 8 có liên quan đến ếch

    Bài này không yêu cầu học sinh tiến hành mổ, muốn có mẫu để quan sát thì giáo viên phải trực tiếp mổ tạo mẫu. - Khi thực hiện mẫu mổ, giáo viên lưu ý: + Thao tác chọc tủy: Không trình bày (sách hướng dẫn giảng dạy). Song qua thực tế, chúng tôi xin rút ra những kinh nghiệm như sau: Hiện nay ếch có hai loại (tự nhiên và nuôi). Trước đây chúng ta ...

    doc11 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 13314 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Flublok - Vắc-xin chống cúm sản xuất từ tế báo côn trùngĐề tài Flublok - Vắc-xin chống cúm sản xuất từ tế báo côn trùng

    Đối với các nhà sinh học nói riêng cũng như các nhà khoa học và tất cả nhân loại nói chung đã rất quen thuộc với hai chữ Côn Trùng. Ai cũng biết rằng Côn Trùng hiện nay là loài động vật có số lượng lớn nhất và đa dạng nhất trên Trái Đất. Tầm quan trọng của các loài Côn trùng không ai có thể phủ nhận được. Nói về Côn Trùng, Giáo sư Marcel Dicke, nhà...

    doc37 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2133 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Tính chất động học của phản ứng enzymeĐề tài Tính chất động học của phản ứng enzyme

    Năm 1913, Leonon Michaelis và Maud Menten đã đưa ra mô hình để giải thích tính chất độnghọccủa phản ứng enzyme và đãlập được phương trình biểu diễnmối quanhệ giữavậntốc phản ứngvớinồng độcơ chấtcủa enzyme. Phương trình Michaelis - Menten đúng trong nhiều trườnghợp đơn giảncũng như phứctạp. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp,vậntốc xúc táccực ...

    pdf27 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 6394 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Công nghệ protein- Enzyme kháng sinh penicillinĐề tài Công nghệ protein- Enzyme kháng sinh penicillin

    Năm 1938 ở Oxford, khi tìm lại các tài liệu khoa học đã công bố, Ernst Boris Chain quan tâm đến phát minh của Fleming và ông đã đề nghị Howara Walter Florey cho tiếp tục triển khai nghiên cứu này. Ngày 25/05/1940 penicillin đã được thử nghiệm rất thành công trên chuột.

    ppt31 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2301 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Tìm hiểu enzyme Bromeline – Protease thực vậtĐề tài Tìm hiểu enzyme Bromeline – Protease thực vật

    Enzyme protease xúc tác quá trình thủy phân liên kết peptide (-CO-NH)n trong phân tử protein, polypeptide đến sản phẩm thủy phân cuối cùng là các acid amin

    ppt24 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2995 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Dùng webcam thay cho máy chiếu đa vật thểĐề tài Dùng webcam thay cho máy chiếu đa vật thể

    Thiết bị dạy học là điều kiện không thể thiếu được cho việc triển khai chương trình, sách giáo khoa nói chung và đặc biệt cho việc triển khai đổi mới phương pháp dạy học hướng vào hoạt động tích cực, chủ động của học sinh. Đáp ứng yêu cầu này phương tiện thiết bị dạy học phải tạo điều kiện thuận lợi cho học sinh thực hiện các hoạt động độc ...

    pdf12 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2946 | Lượt tải: 1

  • Đồ án Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoàiĐồ án Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài

    Trong khẩu phần dinh dưỡng cung cấp cho con người mỗi ngày, rau quả là nguồn thực phẩm tự nhiên vô cùng quý giá, cung cấp và bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp cơ thể con người phát triển toàn diện hơn. Việt Nam là một nước nhiệt đới, khí hậu nhiệt đới gió mùa và ở một số vùng ở nước ta lại ...

    doc49 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 3245 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Công nghệ thực phẩm- Thử nghiệm làm nem chuaĐồ án Công nghệ thực phẩm- Thử nghiệm làm nem chua

    Cùng với sự phát triển của đất nước và khoa học kỹ thuật ngày càng hiện đại thì các sản phẩm thực phẩm chế biến ngày càng đa dạng hoá các sản phẩm nhưng không thể thiếu các món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam. Nó đã ăn sâu vào phong tục tập quán của người dân khi xa quê đều không quên được những món ăn cổ truyền. Những món ăn đã để lại bản sắc...

    doc31 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 2700 | Lượt tải: 5

  • Đề tài Điều tra nghiên cứu định lượng đa dạng sinh học thực vật thân gỗ ở Khu Bảo tồn thiên nhiên Núi Ông tỉnh Bình ThuậnĐề tài Điều tra nghiên cứu định lượng đa dạng sinh học thực vật thân gỗ ở Khu Bảo tồn thiên nhiên Núi Ông tỉnh Bình Thuận

    Việt Nam là một trong những trung tâm đa dạng sinh học cao nhất trên thếgiới. Nhưng do nhiều nguyên nhân, sự đa dạng sinh học của Việt Nam bịsuy giảm nhanh chóng trong những thập kỷgần đây. Đến nay, đã có hơn 360 loài thực vật và 350 loài động vật được đưa vào sách đỏcủa Việt Nam và thếgiới. Trong đó có 139 loài động vật, 52 loài thực vật q...

    pdf36 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 14/06/2013 | Lượt xem: 3089 | Lượt tải: 2