Tổng hợp tất cả luận văn, đồ án, tiểu luận, đề tài Sinh Học - Thực Phẩm chọn lọc và hay nhất.
Uống rượu gắn liền với nét văn hóa ẩm thực của không chỉ người dân Việt Nam. Nếu như xứ Scotland tự hào về dòng wishky, người Pháp có cognac, Nga có vodka, Trung Quốc có Mao Đài, Nhật Bản có rượu Sake, Hàn Quốc có rượu Sochou thì Việt Nam chúng ta cũng rất tự hào về loại rượu nấu theo cách cổ truyền như: rượu nếp, rượu cần, rượu ngô, rượu sắn. Xã ...
57 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 3806 | Lượt tải: 5
Flavonoids là polyphenols có rất nhiều trong trái cây, rau củ, và ngũ cốc. Flavonoids được chia thành nhiều nhóm nhỏ, chúng bao gồm các anthocyanidins, chủ yếu tạo các màu đỏ và xanh trong trái cây, nước trái cây, rượu vang và các loài hoa; các catechin, có nhiều trong lá trà; các flavonones và flavanone glycosides, tìm thấy trong cam quýt và mật o...
47 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 3698 | Lượt tải: 5
Đậu tương là loại cây trồng chiến lược của nhiều quốc gia trên thế giới.Hạt đậu tương có hàm lượng chất dinh dưỡng cao là nguồn năng lượng cần thiết cho cuộc sống con người. Ở Việt Nam, tạo giống đậu tương bằng công nghệ sinh học đang mới bắt đầu quan tâm nghiên cứu. Kĩ thuật nuôi cấy mô tế bào được xem như nguồn vật liệu phong phú cho việc chọn d...
23 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2341 | Lượt tải: 1
Theo những tác giả khác nhau thì có những nguyên nhân gây suy thoái ĐDSH ở Việt Nam khác nhau tuy nhiên, theo quan điểm cá nhân tôi, tôi có thể tạm chia nguyên nhân gây suy thoái ĐDSH ở Việt Nam theo những mục sau (trên cơ sở phân tích những yếu tố tác động đến sự suy giảm ĐDSH) 1 nguyên nhân trực tiếp Sự suy giảm ĐDSH hiện nay có cả các nguyên...
26 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2345 | Lượt tải: 2
Nói tới vẻ đẹp tự nhiên không thể không nhắc tới hoa, chỉ cần nhắc tới tên các loài hoa là mọi ng-ời đã liên t-ởng ngay tới vẻ đẹp quyến rũ và tinh tuý của nó, tới lợi ích to lớn không thể đo đ-ợc màcác loài hoa mang lại cho con ng-ời cả vềtinh thần và vật chất. Trên thế giới, diện tích hoa ngày càng đ-ợc mở rộng, không ngừng tăng lên. Từ ...
143 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2538 | Lượt tải: 1
Trong khoảng 10 năm trở lại đây ở Việt Nam, nghề trồng hoa đang ngày càng được chú trọng phát triển. Diệntích trồng hoa không chỉ tập trung ở các vùng trồng hoa truyền thống (nhưlàng hoa Ngọc Hà ư Hà Nội, Đà Lạt.) mà đã mở rộng phát triển ở nhiều địa phương khác. Miền Bắc hiện nay có hai vùngtrồng hoa lớn là Tây Tựu (Từ Liêm ư Hà Nội) và ...
27 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2625 | Lượt tải: 3
Cá chẽm (Lates calcalifer)là đối tượng đã được nuôi phổbiến ởcác nước Đông Nam Á trong hơn 10 năm qua. Nó có thểnuôi trong các vùng nước mặn, nước lợvà cảnước ngọt. Nuôi cá chẽm trong lồng ởcác vùng ven biển phổbiến nhất là ởThái Lan, Hồng Kông, Đài Loan, Malaysia, Singapore và Indonesia. Đây là phương pháp đơn giản và thu được lợi nhuận ca...
19 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2658 | Lượt tải: 1
Trong một vài thập kỷ gần đây, cùng với sự phát triển nhanh chóng của đất nước, nghành công nghiệp Việt Nam đã có những tiến bộ không ngừng cả về số lượng các nhà máy cũng chủng loại các sản phẩm và chất lượng cũng ngày càng được cải thiện. Nghành công nghiệp phát triển đã đem lại cho nhân dân những hàng hóa rẻ hơn mà chất lượng không thua kém so v...
98 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 3754 | Lượt tải: 1
Hiện nay một trong những chỉ tiêu đánh giá chất lượng của một giống lúa đó là hàm lượng amylose (AC) cao, thấp hay trung bình. Với những giống lúa cho gạo có hàm lượng amylose cao thường lâu chín, cơm khô và cứng khi để nguội, gạo có hàm lượng amylose thấp hoặc rất thấp thường dính không tơi cơm, trong khi đó gạo có hàm lượng amylose trung bình thư...
12 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2441 | Lượt tải: 2
Trong sản xuất hiện đại, đểnâng cao năng suất, hiệu suất sửdụng của máy, nâng cao chất lượng sản phẩm và các phương pháp tự động hoá dây truyền sản xuất thì hệthống truyền động điện có điều chỉnh tốc độlà không thểthiếu được, đặc biệt là trong sản xuất công nghiệp. Nó quyết định đến năng suất, chất lượng sản phẩm, khảnăng linh động, đáp ứng...
81 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2079 | Lượt tải: 1